Descripción

OLI DE XABIA  PICUAL
Aceite de oliva virgen extra de nuestra Finca Allarriba recolectado cuando las aceitunas alcanzan el envero a principios de Octubre. Procede de olivos de unos 30 años plantados en tierra caliza y orientada hacia el este donde reciben más brisa procedente del mar lo que le confiere un sabor diferente y con toques frutales.

Descripción
La variedad Picual es la más importante de España y es típica sobretodo en Jaén y Córdoba. Los aceites que produce suelen ser muy estables y con un amargor importante. Este amargor cuando se cultiva en una zona muy cercana al mar como en nuestra Finca Allarriba y con gran variedad de bosque mediterráneo hace que se suavice y se equilibre junto con el picante.

SE PRESENTA EN CAJA DE 6  UNIDADES DE 500 ML