Descripción

OLI DE XABIA EMPELTRE
Aceite de oliva virgen extra de producción muy limitada de nuestra Finca Allarriba de recolección extratemprana que tiene lugar a mediados de Septiembre justo antes de empezar el envero y procedente de olivos de entre 15-20 años. Esta recolección durante el preenvero produce un aceite con amargor y picante equilibrados y a su vez dulce.

Descripción
La variedad Empeltre es típica de Aragón y una de las más antiguas de España. Al ser una variedad temprana junto a la cercanía de nuestra finca al Mar Mediterráneo a no más de 5 kms conlleva que la maduración se produzca mucho antes y se tenga que adelantar su recolección a mediados de Septiembre para que sea lo menos posible afectada por las plagas, sobretodo la mosca. Esta recolección temprana junto con las brisas del mar durante todo el año y su situación en la que se encuentra rodeado de plantas medicinales, madroños y pinar mediterráneo le confiere un sabor único.

SE PRESENTA EN CAJA DE 6  UNIDADES DE 500 ML