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  • Choux
  • Flaky
  • Phyllo
  • Puff
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Oli de Xábia

Variedad autóctona Mançanella/Villalonga.

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Oli de Xábia

Finca Allarriba, un olivar tradicional

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Oli de Xábia

Nuestras marcas, Oli de Xàbia y Oligarum

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Oli de Xábia

Aove en un entorno único frente al Mediterráneo.

Aove en un entorno único frente al Mediterráneo. Oli de Xábia
Nuestras marcas Oli de Xàbia en los monovarietales y Oligarum para el coupage permiten conocer los diferentes matices de nuestros aoves y sus diferentes variedades. Oli de Xábia
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Aove en un entorno único frente al Mediterráneo.

Después de muchos años cultivando nuestro olivar, en 2017 nos propusimos hacer un AOVE de la máxima calidad frente al Mar Mediterráneo, en la provincia de Alicante, en Jávea/Xàbia, en un entorno único.

Nuestra Gama de Aceite de Oliva Virgen Extra

Nuestro proceso

Producción del Aceite de Oliva Virgen Extra Oli de Xábia, Recolección del fruto,Transporte y Limpieza, Elaboración, Almacenamiento,filtrado, envasado de nuestro Aceite.
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1

CUIDADO

De los Campos, el Olivar y los frutos

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2

RECOGIDA

Se lleva a cabo desde Septiembre a mitad de Octubre.

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3

ALMACENAMIENTO

En las bodegas de las almazaras/envasadoras y depositos adecuados

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4

ENVASADO

Según las necesidades del mercado se va envasando.

Oli de Xábia

En Oli de Xàbia, en la Finca Allarriba

EL OLIVAR

En la Finca Allarriba, mantenemos un olivar tradicional en el que cada año seleccionamos por variedades las aceitunas.

NUESTRO PRODUCTO

Nuestras marcas Oli de Xàbia en los monovarietales y Oligarum para el coupage permiten conocer los diferentes matices de nuestros aoves y sus diferentes variedades.

Oli de Xábia

PREMIOS

Nuestros aceites y su reconocimientos